台南蝦仁飯鴨蛋湯

這間集品蝦仁飯. 也是從網路上爬文爬出來的. 今天在台南就走到處吃喝的路線. 隨時就上網看看到台南有甚麼事應該吃的或好吃的. 然後就看到蝦仁飯囉! 其實蝦仁飯的生意真的很不錯. 現在是冷門的下午時間. 可是還是可以看到一堆人在吃蝦仁飯說. 集品蝦仁飯的菜單. 也有肉絲飯. 不過蝦仁飯才是今天要吃的. 店內環境就很鄉村. 老闆已經備好超級多碗在等待蝦仁飯上桌. 先上來的是鴨蛋湯. 超級多的鴨蛋說. 湯頭很甜. 有點柴魚的味道在裡頭. 可是我覺得但實在是太多了！ 終於今日目標蝦仁飯上場. 還可以看到整個蝦仁飯

海安路上這間矮仔成蝦仁飯有著超高人氣，在台南已經開業超過100年以上的歷史，可以說是超資深的台南小吃，每到假日幾乎都是排隊的狀態，使用火燒蝦來入飯，內行的都搭配上一顆鴨蛋和一碗鴨蛋湯，這樣一份小套餐，讓人吃過就難以忘懷，不過 ...

位於台南海安路上的 【矮仔成蝦仁飯】 是一間在台南經營百年的小吃店家 招牌的火燒蝦仁飯+鴨蛋湯， 經典的好滋味，讓人一吃就難忘， 還成為520國宴料理之一， 是來台南旅遊必吃的台南小吃。

台南海安路美食|矮仔成蝦仁飯、鴨蛋湯、百年人氣老店，這間矮仔成蝦仁飯創始於1922年也是海安路這邊的人氣美食，主要就是賣蝦仁飯、鴨蛋湯、小菜，蝦仁飯米飯有調味過有特殊的香氣，米飯比較偏軟，不是那種粒粒分明的口感，蝦仁偏粉，湯的部分比較 ...

矮仔成蝦仁飯的米飯溼潤鹹甜、蝦仁脆彈，再來顆半熟鴨蛋拌著吃很滿足。 鴨蛋湯的鴨蛋滑嫩、湯頭順口，也是人氣必點！